Menemui proses membancuh? Minuman kopi yang betul di rumah.

Kesegaran
Memilih jenama kopi yang popular untuk mendapatkan kualiti. Elakkan membeli dalam kuantiti yang banyak untuk menjamin kesegaran. Kurangkan angin dalam kopi dan simpan dalam berkas kudap angin.

Air
90% dalam secawan kopi ialah air. Periksa bekalan air setempat anda. Tapis air untuk mengasingkan klorin supaya minuman kopi terasa enak. Jangan sekali-kali masak air yang telah dimasak tetapi gunakan air baru untuk setiap hidangan kopi.

Sukatan
Kami mengesyorkan 10 gram serbuk kopi untuk satu cawan ukuran 200 ml. Tambah air sekiranya minuman kopi ini pekat.

Peralatan
Pastikan anda bersihkan semua peralatan dengan pencuci dalam penyediaan setiap hidangan kopi. Terlebih dahulu kain penapis hendaklah dibilas dengan air panas mendidih sebelum digunakan.