1953 年,才记咖啡创立自一栋位於麻坡河旁,伊斯迈路上的双层木屋。其创办人郭汉才先生独特配方的 434 品牌咖啡早已经是远近驰名。咖啡老饕都钟情於 434 的香浓咖啡,被其绝佳风味所
深深吸引。

半世纪过去了,才记咖啡已发展成为现代化的咖啡烘培厂商。沿用最佳经营模式与采用先进的意大利 Brambati 烘培科技,才记咖啡具备每天生产 10 公吨优质咖啡的能力。

才记咖啡保证每一批生产的咖啡都具有统一的稳定性,色泽以及
香气。无论是浅烘培的印尼曼特宁,中烘培的巴西圣多斯,还是
深烘培的哥伦比亚优选级咖啡豆,我们都能确保它们原有的丰富
风味。

经历了 50 年咖啡贸易的今天,才记咖啡已制定出一套完美的咖啡烘培艺术以满足客户的苛刻期望与多方面要求。

身为一位自动自发的创业家,郭汉才先生一向来都渴望与本土的多元种族社群有着经贸往来。以此为目标,他希望马来同胞,华裔,印裔以及锡克族顾客都能认出和记得他的咖啡品牌。因此,他选择了自己那在 1960 年代电话号码中的 3 位数字 “434” 做为他的咖啡品牌。

从此以后, “434” 这个数字已成为郭汉才先生的幸运号码。它也为郭氏家族带来很多的生意和好运。今天,每当咖啡爱好人士一提起 “434” 这个魔术数字,那肯定就是指麻坡才记咖啡,极品马来西亚咖啡的领导者。

郭汉才 (熟络他的人们都称呼他为“阿才”),当年从中国海南岛漂洋过海来到马来西亚时只有 17 岁。经过不断的研发与改良,他终於调制出独树一格的配方以烘培具有南洋风味的传统马来西亚咖啡。很快的,他的 “434” 品牌咖啡打出响亮的名堂来,并获得各族同胞的青睐。

当多年以前有人问起他那香味四溢的咖啡豆秘方时,他回答说:“其实没经过什么特别秘方处理。只是严守一条极其重要的经营守则:
采用最上等原料,不偷工减料以及千万不能在品质控管上有任何妥协。”